Hunter Valley
je vinorodna dolina polna gričkov, poraslih z vinogradi. Je izredno priljubljen kotiček za oddih, oddaljen samo 2 uri vožnje SZ od Sydneya.
Zgodovinska mesta, čudovita zelena prostranstva, slikoviti izpusti plemenitih konj, uličice, obdane z drevoredi; vse to sestavlja eno najbolj privlačnih avstralskih ruralnih pokrajin.
Iz živega mesta se v oazo miru radi umaknejo tudi domačini. Tu se lahko sporostite, napolnite z energijo, uživate v naravi ali pa se prepustite gastronomskim užitkom ter se naučite veliko o vinu. V regiji je okoli 50 vinskih kleti, večinoma okoli Pokolbin, kjer lahko uživate v pokušinah vin.
Na severo-vzhodu regijo obdajajo vrtoglave pečine in nedotaknjena divjina pragozda narodnega parka Barrington Tops National Park.
Na obalnem pasu leži slano jezero Lake Macquarie, raj za vse, ki se radi pozibavajo na čolnih in ujamejo veter na vodi.
Na severu je postavljeno avstralsko drugo najstarejše mesto in glavno pristanišče z industrijskim središčem. Pomik še severneje bi vas pripeljal do 32-kilometrske plaže Stockton Beach in Port Stephens, zaliv, obkrožen z belimi vulkanskimi pečinami - sanjski košček sveta, kjer je svoj dom našlo več družin delfinov.
