Babylonstoren

Zgodovina Babylonstoren sega v leto 1777, ko je Pieter van der Byl zgradil podeželsko posest s čudovitimi vrtovi po takratnem vzoru. Kmečka posest z vrtovi je najlepše ohranjena posest na področju Cape. Posest je bila delno spremenjena v luksuzni hotel. Na posesti je 3,5 hektarja sadovnjakov in zelenjavnih vrtov. Značilno podobo posesti dajejo beli zidovi, elegantna pročelja in velika ognjišča.

Nastanitev

Suite »Farmhouse« imajo veliko posteljo, kopalnico iz marmorja, veliko prostora za garderobo, talno ogrevanje. Knjižne police so polne zanimivih knjig. Shrambo pred vašim prihodom založijo z vašimi najljubšimi izdelki.

Suite z ločeno spalnico na eni strani izkazujejo značilno arhitekturo 17. stoletja, na drugi strani pa si podajajo roko z moderno arhitekturo blagovnih znamk Kartell, Magis, Philippe Starck in Bourellec Bros.

Hiške odprtega tipa so nekoliko večje, tako kot ostali tipi nastanitve pa imajo zelo debele zidove in veliko ognjišče. Obrnjene so proti vrtovom ali proti vinogradom, do obeh imajo urejen dostop. Hiške so z eno ali dvema spalnicama. Vse hiške imajo tudi majhno kuhinjo, ki je v obliki steklene kocke nemoteče umeščena v prostor iz 18. stoletja.

Dvorec (Manor House) iz leta 1777 ima deset dvoposteljnih sob in je primeren za družbo do 10 oseb. Dvorec ima lastno shrambo, napolnjeno z želenimi izdelki, bogato knjižnico, veliko ognjišče na drva. Gostje imajo neomejen dostop do zasebnega vrta z možnostjo različnih iger.

Kulinarika

Za zajtrk strežejo sveže sadne sokove, sezonsko sadje, domače kosmiče, sveže pečeni kruh iz lastne pekarne, domači jogurt in na kmetiji pridelan med. Jajca so pogost z lastne kmetije, prekajena slanina in druge tople dobrote pa so od lokalnih pridelovalcev.

Kosila strežejo v restavracijah The Greenhouse in Babel. Sestavine ravno tako dobavljajo lokalni pridelovalci, nekaj pa jih pridelajo na lastni kmetiji.

Večerje strežejo v restavraciji Babel.

Aktivnosti

Gostje imajo na voljo različne aktivnosti. Raziskujete lahko 200 hektarjev veliko kmetijo, v ustreznem letnem času pa lahko pomagate obirati sadje ali obrezovati vinsko trto. Na vrtu se ne glede na letni čas vedno najde nekaj zrelega sadja in zelenjave. Gostje se lahko udeležijo različnih kmečkih opravil. Na voljo so različne urejene pešpoti in vodeni ogledi kmetije, tudi ogled vinske kleti in celotnega postopka pridelave vina.

Kmetija je raj za otroke. Na njej živijo gosi, kokoši in dva oslička z imenom Meisiekind in Lulu. Otroci lahko nahranijo osla, za zajtrk pa lahko naberejo sadje in zelenjavo.

Gostje imajo na voljo brezplačna gorska kolesa, ki so shranjena v starem predelanem svinjaku ob vhodu na kmetijo.

Poleg domače perutnine, golobov in več kot 100 rac, je kmetija tudi dom številnim pticam. Daljnogled zato ne bo odveč.

Po vadbi v telovadnici se lahko osvežite v vrtnem spa centru. Stari zbiralnik za vodo je predelan v čudovit vrtni bazen, ki je odličen kraj za preživljanje vročih poletnih dni.